农药残留检测仪【执行标准】

农药残留检测仪【执行标准】  

①根据国标GB/T5009.199-2003，样品的抑制率小于等于40%为合格样品，样品的抑制率在40~50%之间为可疑农残超标样品；  

②抑制率＞50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准  

农药残留无法回避，但是我们自己可以想办法减轻它的危害。  

1、到正规市场购买蔬菜  

蔬菜上的农药残留是无法通过肉眼来判断的，只能通过专门的仪器和专门的方法来检测。很显然，普通人是不具备这个条件的。而正规的市场，是有机构进行专门的监管和检测的，一般能够将农药残留控制在标准之内。因此，正规市场的蔬菜农药残留更可控。  

2、用清水浸泡  

在清洗叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、油麦菜、生菜、小白菜等蔬菜时，可先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟左右。这种办法对水溶性农药有较好的清除作用。  

3、去皮  

农药残留主要分布在表皮部位，因此，去皮是一种非常好的清除农药残留的办法。对于能够去皮的蔬果，如苹果、土豆、梨子、葡萄等，尽量去皮再食用。  

4、加热  

农药在高温下更容易分解，因此对蔬菜充分加热能促使农药降解。为了尽可能保存其营养，焯水是一种非常好的选择。具体办法是把蔬菜放到开水中烫一下，大概1分钟左右，再捞出来。这样不仅有效清除农药，而且对营养成分的破坏比较小，对多数蔬菜是适合的。

氨基甲酸酯类农药，是在有机磷酸酯之后发展起来的合成农药，氨基甲酸酯类农药一般无特殊气味，在酸性环境下稳定，遇碱分解。大多数品种毒性较有机磷酸酯类低。  

氨基甲酸酯类农药具有选择性强、**、广谱、对人畜低毒、易分解和残毒少的特点，在农业、林业和牧业等方面得到了广泛的应用。氨基甲酸酯类农药已有1000多种，其使用量已超过有机磷农药，销售额仅次于拟除虫菊脂类农药位居第二。氨基甲酸酯类农药使用量较大的有速灭危(Metolcarb)、西唯因(Carbaryl)、涕灭危(Aldicarb)、克百危(Carbofuran)、叶缠散(IsoprOCarb)和抗蚜危(Pirimicarb)等。  

危害：  

氨基甲酸酯类农药具有致突变、致畸和致癌作用。将西危因以各种方式处理小鼠和大鼠，均可引起癌变，并对豚鼠、狗、小鼠、猪、鸡和鸭有致畸作用。西潍因等氨基甲酸酯类农药进入人体后，在胃的酸性条件下可与食物中的硝酸盐和亚硝酸盐生成的N一亚硝基化合物，在Ames实验中显示出较强的致突变活性。但目前还没有氨基甲酸酯类农药引起癌症的流行病学报告。  

急性氨基甲酸酯类农药中毒是短时间内密切接触氨基甲酸酯类杀虫剂后，因体内胆碱酯酶活性下降而引起的毒蕈碱样，烟碱样和以中枢神经系统症状为主的全身性疾病。  

综合此类农药的危害，相应的农产品中的农药残留也要加强检控，杜绝氨基甲酸酯类农药残留超标，导致氨基甲酸酯类农药中毒的现象。农药残留检测仪可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。