食品安全检测仪是一款快速检测仪器

食品安全检测仪基于大型仪器的检测方法一般具有灵敏度高、精度高、准确度好、重复性好的优点，在食品安全监督管理过程中发挥着主导作用。但这种方法也存在设备庞大、操作复杂、耗时长、成本高等缺点，难以满足现场安全监管及时、快速的需要。

自20世纪70年代以来，市场上出现了一类检测方法，其特点是快速、简单、现场可操作性强、检测成本低、对检测人员的技术要求低。而后随着社会的发展，市面上又出现了基于快检方法设计的快检仪器。

快速检验在加强食品安全日常监管中发挥着重要作用。政府部门可以经常举行快速检查和抽查活动，鼓励餐饮业积极加强和规范自身管理。同样，快速检验抽查可以有效筛查市场上流通速度快、保质期短的食品，使食品安全监管和风险预警向前传递。

食品安全检测仪作为一种高通量的筛查方法，将阳性样本送至实验室进行验证，可以达到扩大检验覆盖面、减少实验室检验工作量的目的，既节约了检验成本，又提高了工作效率。

那么食品安全检测仪如何保养呢？一个产品使用时间的长短，跟对产品的保养方式有很大的关系，认真按照保养手段来进行操作，就可以延长食品安全检测仪的使用时间。

1.在保存食品安全检测仪的时候，必须放在干燥、无尘、安稳的位置，防止仪器受潮 或被摔，如果仪器长时间闲置不用时应将充电锂电池取出，放在干燥处妥善保管。

2.食品安全检测仪使用前必须先仔细阅读仪器使用说明书，根据说明书上的操作步骤进行操作。

3.检测过程中，要保证检测仪器通道干净整洁，没有灰尘，如果出现有灰尘等情况，要及时擦干净，避免影响检测结果。

4.要带手套进行操作，避免受到手指等造成的污染。

5.检测过后，要及时清理通道内残杂等，并且保证通道干燥。

6.若长期不用，应把仪器放在仪器箱中保存于干爽之处。

食品安全检测仪是一款快速检测仪器，对于保障大家的食品安全起到重要的作用，而且随着食品安全检测仪的不断应用中，大家对于食品安全检测仪的信任度在不断的提高，如果想要长期**使用食品安全检测仪，就需要认真保养、标准操作。