食品检测项目有什么？

1、食品安全检测仪

可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等80余项目，有12/24通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

2、食品添加剂检测仪

快速检测各类食品中的甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、日落黄、胭脂红、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等几十种余项目

3、荧光增白剂检测仪

用于食用菌荧光增白剂、包装袋增白剂污染、黄曲霉素添加剂、水果、禽蛋等检测。

4、蛋白质快速检测仪

能测定样品中蛋白质氮，不受三聚氰胺、尿素、硝酸铵及甘氨酸等非蛋白氮的干扰。

5、食用油检测仪

用于酸价，过氧化值，芝麻油纯度，“地沟油”筛查，有12/24通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

6、地沟油快速检测仪

用于各级检测中心、政府监管机构、农贸市场、餐饮行业和学校食堂等。

7、油脂烟点仪

测定植物油脂烟点的专用仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。

8、食品重金属检测仪

检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。

9、病害肉检测仪

检测项目覆盖常规农药残留、真菌毒素、抗生素、兽药残留、瘦肉精、违法添加剂等，不少于50项。具体项目需包含但不限于以下项目：莱克多巴胺、沙丁胺醇克伦特罗、磺胺类、替米考星、甲硝唑、氟喹诺酮（恩诺沙星）、氟喹诺酮类（达氟沙星）等

10、瘦肉精检测仪

能对禽畜产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于食品监督管理部门、工商行政部门、畜牧兽医、动物卫生、农林等政府监管机构，也适用于超市、农产品市场、畜禽养殖、屠宰企业。

11、兽药残留检测仪

定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质和抗生素残留的检测。

12、农药残留检测仪

用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。用于小型农贸批发销售市场、农产品采购配送中心、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前安全检测。

13、酶标仪

检测动物疫病、兽药残留、抗生素、真菌毒素等，适用于酒店宾馆、企事业单位、学校、各类超市、集贸市场、农产品种植基地、农产品批发市场、食品生产企业、各级农产品检测中心、各级工商、政府机关、军队食堂等部门领域。

14、卤素水分测定仪

快速测定出固体、液体、粉体中的水分，广泛应用在粮食、食品、农业、化工、塑料、新能源、新材料、医药、科研、检测等行业。

15、脂肪测定仪

测定脂肪含量，是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备

除以上仪器外，还会用到电子天平、电热鼓风干燥箱、原子吸收光谱仪、原子荧光光度计、气相色谱仪、离心机、显微镜等实验室基础仪器